Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann,
weil wir letztendlich gerade noch mal
die Kurve kratzen ...
Speisenkarte
Vorspeisen
Rote-Bete-Risotto mit Rosmarin-Zitronen-Öl
Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse und Peccorino, Pflücksalat
Rotbarbenfilet auf mariniertem rohen Spargel
Hauptspeisen
Kalbszunge in Orangen-Portweinsauce mit Herzoginkartoffeln
Lammhüfte aus dem Ofen mit Spargel, Kartoffelgratin
Zanderfilet auf Elsässer Safran-Sauerkraut mit Pürée
Nachtisch
Nougat glacée de Montelimar mit Aprikosenconfit
Tarte Tatin von Äpfeln mit Zimtparfait
Kleine Rohmilchkäseauswahl
Vorspeisen, Nachspeisen, € 12,50
Käse: € 14,-
Hauptgerichte: € 28,-
Dreigang-Menu: € 48,-
Viergang-Menu: € 57,-
Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
