Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann,
weil wir letztendlich gerade noch mal
die Kurve kratzen ...
Speisenkarte
Vorspeisen
Wachtelbrüstchen mit Rosenkohlsalat
Meerbarbenfilet im Mandarinenfumet
Kürbisquiche mit Chorizzo und Feldsalat
Hauptspeisen
Lachsragout mit Wirsing in Meerrettichcrème
Irish Stew - Lammtopf mit Weißkohl, Curry und Minze
Rinderfilet in Gänseleber-Cognac-Sauce
und Herzoginkartoffeln
Nachtisch
Rote-Rüben-Haselnußtarte mit Safran-Birne
Gratin d'Agrumes - marinierte Zitrusfrüchte unter der Baiser-Haube
Kleine Käseauswahl (ausgesucht und affiniert von Ulrike Langer, Feinkost Langer - Mögeldorf)
Vorspeisen, Nachspeisen € 10,-
Käse: € 11,50
Hauptgerichte: € 24,-
Dreigang-Menu: € 40,-
Viergang-Menu: € 48,-
Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
