Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann,
weil wir letztendlich gerade noch mal
die Kurve kratzen ...
Speisenkarte
Vorspeisen
Ragout vom Kalbsherz mit Paprika und Kirschen
Feuilletée coutançaise - Blutwurst mit Apfel und Calvados im Blätterteig
Rotbarbenfilet auf grünem Spargel
mit Mohn-Hollandaise
Nachtisch
Hauptspeisen
Kalbs-Leber in Balsamico auf Aprikosenrisotto
Roastbeef aus der Pfanne mit Zitronengras-Linsen
Zanderfilet auf Gerstengraupen-Risotto und dreierlei Paprika
Marinierte Kumquats mit Mohnparfait
Rhabarberstrudel auf Marzipansauce
Kleine Rohmilchkäseauswahl
Kleine Rohmilchkäseauswahl
Vorspeisen, Nachspeisen, € 12,50
Käse: € 14,-
Hauptgerichte: € 28,-
Dreigang-Menu: € 48,-
Viergang-Menu: € 57,-
Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
