Jeder Mensch hat zwei Heimaten,

seine - und Frankreich !

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Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in  jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal  herumreißen kann,



weil wir letztendlich gerade noch mal 

die Kurve kratzen ...

Speisenkarte

Hauptspeisen

Vorspeisen

Kürbis mit Linsen und gebratenem Haloumi


Gebratene Wachtelbrüstchen auf Aprikosenchutney mit Kürbiskernen


Jakobsmuscheln auf pikanter Mango mit Paprika

Gebratener Zander auf karamelisiertem Sauerkraut mit Safran und Pürée


Hirsch-Ragout in Bitterschokoladensauce mit Kartoffel-Feigenstrudel


Gesottener Kalbstafelspitz mit Zitronensauce auf Pastinaken-Kastanien-Gemüse


Cassoulet - Berüchtigter Bohnentopf aus dem Süd-Westen mit Rind, Lamm, Gänseconfit und Schweinswürsten

Nachtisch

Feigen-Chausson auf Zimtsauce


Bras Ardèchois - Bisquitrolle mit Kastanienfüllung auf Thymian-Honig-Sauce


Kleine Käseauswahl (ausgesucht und affiniert von Ulrike Langer, Feinkost Langer - Mögeldorf)

Vorspeisen, Nachspeisen    € 10,-   

Käse: € 11,50

Hauptgerichte: € 24,- 

Dreigang-Menu: € 40,-

Viergang-Menu: € 48,-

Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.

Helmstr. 19    90419 Nürnberg  

Tel.: 0911/9928957  le.virage@nefkom.net

Geöffnet Mittwoch bis Sonntag 

ab 18:00 Uhr

Montag & Dienstag Ruhetag

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