Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann,
weil wir letztendlich gerade noch mal
die Kurve kratzen ...
Speisenkarte
Vorspeisen
Entenbrust auf Spitzkohl und Mango
Aal-Ragout St.Vincent - pochiert in Orangen- und Granatapfelsaft
Jakobsmuschel im Baconmantel auf Tomaten und Oliven
Hauptspeisen
Kabeljaurückenfilet in Blutorangensauce mit Selleriepürée
Kalbsbraten in Pflaumensauce mit Spätzle und Blaukraut
Rosagebratener Lammrücken mit Ratatouille im Kräuterpfannkuchen
Nachtisch
Apfel-Hefe-Muffin auf Zimtsauce
Grießflammerie mit Beerenkompott
Kleine Rohmilchkäseauswahl (ausgesucht und affiniert von Ulrike Langer, Feinkost Langer - Mögeldorf)
Vorspeisen, Nachspeisen, € 11,50
Käse: € 13,-
Hauptgerichte: € 26,-
Dreigang-Menu: € 45,-
Viergang-Menu: € 51,-
Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
