Jeder Mensch hat zwei Heimaten,

seine - und Frankreich !

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Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in  jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal  herumreißen kann,

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weil wir letztendlich gerade noch mal 

die Kurve kratzen ...

Speisenkarte

Vorspeisen

Kalbsnierchen in Morchelsauce

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Grüner Spargelsalat mit Avocado und Mango

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Rotbarbenfilet auf Salat von Puy-Linsen mit Basilikum und Seranoschinken

Hauptspeisen

Nachtisch

Schwertfisch auf Orangen-Ingwer-Spargel mit Vanille

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Lammnüsschen im Speckmantel auf Estragon-Möhren 

und Lauchtarte

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Kalbsleber-Ragout mit Kirschen und Pistazienreis

Fraises Renaissance - Erdbeeren mariniert in Kümmellikör und Ananas-Eis

    

Holunderblüten-Panna-Cotta auf Rhabarber-Coulis

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Kleine Käseauswahl (ausgesucht und affiniert von Ulrike Langer, Feinkost Langer - Mögeldorf)

Vorspeisen, Nachspeisen    € 10,-   

Käse: € 11,50

Hauptgerichte: € 24,- 

Dreigang-Menu: € 40,-

Viergang-Menu: € 48,-

Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.

Helmstr. 19    90419 Nürnberg  

Tel.: 0911/9928957  le.virage@nefkom.net

Geöffnet Mittwoch bis Sonntag 

ab 18:00 Uhr

Montag & Dienstag Ruhetag

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