Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich !
Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann,
weil wir letztendlich gerade noch mal
die Kurve kratzen ...
Speisenkarte
Vorspeisen
Hauptspeisen
Kartoffel-Zitronensuppe mit Jakobsmuscheln
Paprikaquiche mit Chorizzo
Entenleber glaciert mit Kräuterlikör
auf Pain Campagnard
Seeteufel in Garnelensauce
mit Kartoffel-Lauch-Strudel
Entenbrust mit Orangenglasur mit Rosenkohl und Orangen-Tagliarini
Maishähnchensûprème auf Kastanien-Cognac-Sauce und Kartoffelgratin
Nachtisch
Kürbiskuchen (nach Meister Martino)
Safran-Quitten mit Zimtmuffin
Kleine Käseauswahl (ausgesucht und affiniert von Ulrike Langer,
Feinkost Langer - Mögeldorf)
Vorspeisen, Nachspeisen € 10,-
Käse: € 11,50
Hauptgerichte: € 24,-
Dreigang-Menu: € 40,-
Viergang-Menu: € 48,-
Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
