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Wir haben uns der ländlichen Küche verschrieben, die man in Frankreich noch überall in eleganten Auberges findet; wie dort sind unsere Portionen üppig und werden ohne Schnickschnack als Drei- oder Viergang-Menu serviert.
Wie, wann, wie teuer
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Helmstr. 19 90419 Nürnberg
Tel.: 0911/9928957 le.virage@nefkom.net
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag
ab 18:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
Wir bieten eine nur kleine Speisenauswahl, aber immer frisch zubereitet.
Vorspeisen, Nachspeisen
oder Käse: € 9,50
Hauptgerichte: € 24,-
Dreigang-Menu: € 39,-
Viergang-Menu: € 45,-
Reservieren
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Vor Allem an den Wochenenden ist eine rechtzeitige Reservierung empfehlenswert.
Parken
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Können oder wollen Sie auf Ihr Auto nicht verzichten, schlagen wir Ihnen den Parkplatz des Freibads „West“ (am Ende der Wiesentalstr.) vor.
Abends finden Sie dort ohne Probleme Parkplätze und Sie gelangen mühelos in weniger als fünf Minuten in unser Restaurant
Zur Trinktemperatur unserer Weine:
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Tatsache ist, daß Weine ihr Aroma und ihren Geschmack nur dann voll zur Geltung bringen, wenn sie richtig temperiert sind. Leider hat es sich eingeschlichen, daß Rotweine in der Regel zu warm, Weißweine jedoch zu kalt getrunken werden. Wir verwenden große Sorgfalt darauf, Ihnen unsere Weine so temperiert zu servieren, wie es ihnen am zuträglichsten ist, bzw. wie es Winzer oder Erzeuger empfehlen!
Warum „Virage“, die Kurve?
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Weil nichts im Leben geradlinig verläuft, weil man in jedem Lebensabschnitt das Steuer noch einmal herumreißen kann, weil wir letztendlich gerade noch mal die Kurve kratzen ...
Bonjour Madame,
Bonjour Monsieur
Jeder Mensch hat zwei Heimaten,
seine - und Frankreich!
Bereits im zwölften Jahr bieten wir Ihnen im schönen Stadtteil Johannis französisch-ländliche Küche jenseits gängiger Klischees. Dementsprechend halten wir für Sie eine kleine Auswahl ausgesuchter Weine und Spirituosen bereit.Die kleine Speisenkarte wechselt meist wöchentlich - nach Marktangebot, Lust und Laune.
Die Weinauswahl richtet sich jeweils nach dem aktuellen Speiseangebot.
Französische Küche und französische Lebensart haben uns seit jeher fasziniert. Damit meinen wir nun gerade nicht die große internationale Haut-Couture Küche. Wir kochen lieber Regionalküche, wie sie noch überall in kleinen, schmucken Auberges auf dem Land zu finden ist. Mit Eigenheiten, Charakter, aber ehrlich und grundsolide. Hier finden Essen und Trinken noch kulturellen Unterbau; hier wird nicht Nahrungsaufnahme praktiziert, sondern menschliches Zusammensein unter Einbeziehung aller Sinne. „Hausmannskost“ ist hier nicht Etikett.
Französisch heißt nicht - um gleich dem ersten Vorurteil entgegenzusteuern - teuer. Frankreich ernährt sich nicht von Hummer, Stopfleber und Champagner. Und Dogmatismus ist unsere Sache nicht: Wenn Sie bei uns zuweilen Gerichte aus anderen Mittelmeerländern finden, wenn wir kulinarische Ausflüge nach Afrika oder Asien unternehmen, oder gar, wenn alte, vergessene deutsche Speisen auf dem Speisenplan stehen, dann ist doch allen gemein, daß gute Produkte mit Sorgfalt und Mühe verarbeitet werden, um dann bewußt und mit Genuß verzehrt zu werden.
Bei uns sagt man so schön: Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Daß dies nicht nur für den Einzelnen gilt, sondern vor allem für den gesellschaftlichen Zusammenhalt, wünschen wir uns.
Rudi Feeß
Anfahrt
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im Restaurant ‚Le Virage‘
